說走就走 by Travelholic克萊兒

沒重點心得：沒什麼重點，就是荷包要深，因為這是一家你吃了還會想再吃的店，雖然價格真的會讓你有點傻眼！但...保證你吃完後會意猶未盡~喔!前提是......英文不能太爛

noma..........根據"The Worlds 50 Best Restaurants"的年度票選，這是2014年第一名的餐廳(是全世界喔)

雖然今年(2015)落到第三名，但......你說說人都到了丹麥，怎麼可以不去吃!!(畢竟亞洲最高的名次也才第8)

而且它們好像也是米其林2星的餐廳 (說真的，我還挺不喜歡米其林的餐廳，因為吃過之後都覺得好彆扭，說話聲音都要小小聲，整個吃下來好不舒服)

可是....你以為說吃就吃有這麼簡單?! 

沒錯!這一點也不簡單。因為.....你得在3個月前就要上網跟全球想吃的人一起搶位子~~(有種全世界都在同一時間跟你一起上網的感覺，超刺激的)

由於這是我旅遊史中算是神奇的經驗，所以我決定好好地用大篇幅來報導。

(畢竟當初想去丹麥，除了喜歡這國家外，此次全部的行程都是由noma開始的。訂好了餐廳，才安排所有的行程，所以noma可以說是此次北歐行最重要的一站)

就讓我們從訂位這件事情開始說起，首先，請先上noma的官方網站(http://noma.dk/) 左邊有個reservation的項目，點進去

【說到這，要請大家先暫抓3個月後你能去的時間，因為通常一開始訂位，幾乎不到一天就滿了，你要排候補.....那我可以說真的要靠運氣】

我們當初已經決定9月底要過去，所以等他們6月開啟9月的訂位當天，我們就上網預訂了。

還記得那天是台灣時間下午4點開始，所以我跟我遠在上海的朋友，一人守著一台電腦，4點準時一到就馬上按預約 (眼明手快在這時很重要)

接著你會收到一個號碼(我收到的是2000多號!!! 對~~沒錯，是2000多(我朋友是拿到1000多)

總之他是一個數字，接著你還是要守在電腦前，等電腦叫號(別擔心，不是1000多號前面就有1000多組)，有時會突然一次過了20號!

麻煩請一定要有耐心

(喔~在此之前，請跟你要一同去的友人先列出幾個你們想吃的時間，避免你們要的時間已經booking完，可以馬上再選其他時間。它們主要是中午跟晚上，一個時間也只有接一組客戶，意思就是中午時間點大約是1200-1230左右，晚上也大約是1800-1830左右.....放心!!你會吃很久)

等到叫到你號的時候，你就可以選你要的日期跟時間，還有key上你要的人數及聯絡人等

【再提醒：他們周日-周一不上班，所以只能訂周二-周六】

訂完後會給你個訊息以及你需要提供你的信用卡資料(但不會先刷卡，米其林餐廳幾乎都有這種規定)。但從訂完後直到時間到之前，你都會不斷地收到email詢問你們人數是否正確

因為如果屆時你到時不是你所訂的人數，人少→他會收你當初所訂的人的費用，人多→不好意思，你會沒位子!!

好.....終於落落長寫完訂位的部分，接下來就好好的計劃行程瞜~~我們是9/27(日)抵達丹麥，因為餐廳不開(周一也沒開)，所以我們訂到9/29(二)中午12:30的位子【其實吃完後我建議吃中午，因為一頓飯要吃很久....有多久看完就知道，所以如果是晚上，有可能吃到昏天暗地。外加noma就在河旁(應該是河吧?!)，吃完還可以在周邊走走，所以建議中午應該是最適宜的時段】

從我們住的地方往noma走(沒錯！就是用走的)，大約需要20-30分鐘。但我其實很建議，因為哥本哈根本來就沒很大，所以如果住的是市中心，悠閒地用走的看看這城市，其實也挺有趣的~~

由下圖可以看到我們住的地方跟noma的距離

運河搭船的地方

舊股票交易中心(就是偏左邊屋頂有像冰淇淋圈的那棟)

還有一些很大的建築(別問我他是誰，因為旅遊書沒有寫)

以及一些很特殊的建築物還有漂亮的運河

(運河遠方是哥本哈根歌劇院)

走著走著，就會看到一棟十分漂亮的建築物，好想住在這邊喔~~(還在蓋，但跟哥本哈根的建築很不同→哥本哈根舊的建築物都是平面的....也就是連窗戶都是平的，但這棟房子居然有陽台ㄟ!!)

看到這裡...恭喜你，noma到了喔~~~(大家應該都是看到這張圖吧~~)

noma在左邊，右邊就是我說很漂亮的房子以及運河的一小部分。(可點圖看大圖)

白天這邊真的很舒服，可以曬曬太陽，坐一坐。中午時過來(請不要遲到)會看到有計程車、ubar等車停在門口(大家都來吃飯)

這是面對noma的左手邊(noma在右邊)(可點圖看大圖)

因為很好拍，所以請提早到，因為....你在拍拍拍的時候，就會有服務生出來問你是否有訂位，是否要幫你拍照(我想他們應該已經很習慣了吧)

等他們幫忙拍完，你就也不好意思在逗留在門外(所以是否中午來，因為你吃完後，還可以繼續出來拍)

好~~~noma!我來了~~~接下來就要入場摟~~

歡迎光臨noma

【喔!在此說明一下，noma的網站並沒有像一般米其林要求你要穿得多正式，但也不是要你穿吊嘎+夾腳拖，所以還是盡量穿得好看點，有禮貌點。至於禮服.......我想在北歐...就免了吧】